Laporta あいこのひとりごと
接客業をこよなく愛すアイラッシュデザイナー、あいこのお仕事日記です☆


来訪者さま



プロフィール

Author:@あいこ@
山口県防府市の自宅で
女性を癒してキレイにするお仕事をしています。

理容師免許を取得後
美容室に勤務。

ある日まつ毛エクステの魅力に
取りつかれ、数々のスクールへ。

2007年6月『Laporta』を開業。

長所 前向きなところ
    嫌な事はすぐ忘れる!

短所 ナキムシ
    忘れっぽい。。。

自分自身もLaportaも
まだまだ発展途上中です♪

ここでは、いろんなお客さまとの
出会いや日々感じること
おもしろネタetc…
ひとりごとの様に書き出して
いきたいと思いますので
良かったら遊びにきてください☆



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手作りお菓子♪
ご存知の方も多いのですが、サロンに来てくださったお客さまに

ゆっくりお茶して帰ってもらうのが 趣味のあいこでーすキラキラ

女の子って、ちょっと甘いもの~ が大好きですよね絵文字名を入力してください


いつもは お友達のAIPONに お菓子を作ってもらい、それをお出ししているのですが

今週は品切れになってしまったため 私がケーキを作ってみましたょグッ


子供の頃は ケーキ屋さんになりたかった、私。

中学校の時、お小遣いを貯めて 自分でオーブンを買ったぐらい

お菓子作りにはまっていた私。

結構、家庭的な女の子 していました (なぜ過去系・・・!?)




ちゃちゃっと 作ってみましたキラキラ簡単チーズケーキキラキラ


チーズケーキ


どうでっかー!?

なかなかの出来やろー?? 誉めてほめて~ (笑)


手作りのお菓子をお出しする・・・なんて 超女の子っぽいじゃーん笑う

などと、自画自賛しつつ。



それが お客さまに好評で、作り方を教えて欲しいとの声が多く聞かれたので

今日はこのチーズケーキの作り方をブログで書こうかなーと。



決してブログネタに困っているわけじゃー・・・ないよ!?(笑)



BAKED CHEESE CAKE

*材料*

クリームチーズ     250g
薄力粉         大さじ3
生クリーム       1カップ
砂糖            80g
卵              2個
レモン汁        小さじ1
ブルーベリージャム  


ステンレス製のバット一枚分のケーキを作ることができます。
(27×21×高さ4cmの大きさ)

※ちなみに私はオーブンの黒いテッパンにクッキングシートを引いて作りました!


? ボールに常温に戻した クリームチーズを入れ、木ベラでクリーム状になるまで練り混ぜる。
砂糖を一度に加え、砂糖が溶けて滑らかになるまでまぜ~る。

? 卵を一個ずつ割り入れ、そのつどよく混ぜる。
薄力粉を万能こし器を通してふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
生クリームとレモン汁を順に加え、さらに混ぜる。

※この時、レモンの果肉をちょいと入れてもいいかもー☆

? クッキングシートを敷き詰めたバットに生地を流し入れ、バットを台に3~4回打ち付けて
生地の中の余分な空気を抜く。
170℃のオーブンで30分焼き、表面全体がきつね色になったら、焼き上がり!

? バットごとしばらく冷まして、さらに冷蔵庫で一時間冷ます。
いただく直前にバットからオーブンシートごと取り出し好みの形に切る。



はーい、出来上がり~ニコニコ



スティック状に切って、セロファンでキャンディー巻きにして

両端にリボンを付けたりすると、ちょっとしたプレゼントにもなります





私・・・独身時代、車屋の営業マンだった 今の旦那ちゃまを好きになり

このケーキを ちゃっかり差し入れして見事にGetしましたっっおんぷ


今じゃー、滅多にお菓子なんて作らないですけど(笑)




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手作りって嬉しい♪
シルキー脱毛にはまっていらっしゃる Tさま絵文字名を入力してください

食いしん坊な私のためにケーキをわざわざ作ってきてくださいました~笑う

梅ジュースのケーキ

このケーキは梅ジュースで作ったそうですよ~

梅の甘ずっぱい味が、アクセントになってて 初めて食べる感動の味でしたポッ

あまりにも美味しかったので 今週サロンへ来てくださるお客さまに

おもてなしケーキとしてお出しすることにしました上

Tさま、みんながすごーいオイシイって言ってましたよーーグッ

差し入れ本当にありがとうございましたっ♪ 





さてさて。


うちのサロンで使用してます、おつり が入ってるポーチです。

けろっぴ

懐かしいでしょ!?

『けろっぴ』 ですよ。

確か、小学3~4年生の頃 買ってもらったと思うんですよ。

小学生が選ぶにしては ちょっと渋い こっくりとしたオレンジ色とブラウンの色合い。


今まで幾度となく引越しを繰り返しているのに、未だに手元にある。

しかも購入から 約20年ぐらい 時は経つのに

新品かな?って思うぐらいキレイな状態で残ってるのもきゅw


よっぽど 大事にしてたんだろうね~(笑)



ラポルタを始める時に、このポーチの大きさがおつり袋にちょうど良かったので

大抜擢され ようやく日の目をみた この けろっぴキラキラ



お客さまの反応も面白いので、ブログにもアップしてみましたニコニコ



物持ちが良いのよねーわたしー。







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お客さまのご予約が増えてまいりました!
イベントにお越しくださる方はお早めにご予約をお願いしまーす笑う

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野菜ファインパウダー!
以前、テレビで紹介されていた

野菜ファインパウダーを使って作ったロールケーキを購入してみました~ポッ

小さいサイズのロールケーキに 思わず かわいい~絵文字名を入力してください

と、言ってしまいそうになる。

施術後、お客さまにお出しするのに 丁度いいサイズグッ


今日は 『かぼちゃ』 味をチョイスしてみたよっ!

今週のお菓子



今週のお菓子2



ほわほわのロールケーキ。

かぼちゃの味がほんの~りしてて、こりゃ、ウマイっっふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

早い者勝ちよーニコニコ




このファインパウダーっていうのは、山口県が誇る 独自の物らしいえぇ

小郡にある 三笠産業 という会社が

国産の野菜を丸ごと 超微粉末にした 『ファインパウダー』 を開発したそうです!

※今、問題になっている三笠フーズとは 全く関係のない会社です!


超微粉末だから どんな料理にも使えるし、お菓子作りに混ぜてもOKにっこり

乳幼児やお年寄り、野菜嫌いの人や野菜不足の人達が

消化吸収性の優れた栄養素をバランスよく補うことができる すばらし~い商品なんですおんぷ


おぉーっと。


またもや、この会社の関係者のように 宣伝しちまった (笑)




今 食品偽装や流通の過程での不正など、私たちの生活は 『不信』 なことばかりに

囲まれているような気がして 悲しいですよねうーん




でも!! この会社のように 生産者側の想いを そのまま大事に 製品化し

消費者に 安心と安全を 提供しているところも 沢山あるんですよね~もきゅw


私も、常にお客さまの立場になって 考えられるサロンであるように ガンバロー。


なんか、今日は 真面目に書いてみました四葉のクローバー


野菜ファインパウダーについて詳しく知りたい方はコチラをご覧くださーいキラキラ





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激ウマ♪
今週のケーキは『きなこのパウンドケーキ』ですっキラキラ

きなこケーキ


パウンドケーキにきなこの味がしっかりしみこんでて、んもー最高なんですっおんぷ

ほんの少しだけ温めてお出しするので、ほわほわな口当たりが またいいんだな~。




いつも友人のAちゃんが作ってくれるケーキですが

甘すぎないし、しっとりしてるし、本当に病み付きになる味のケーキばかりふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

昨日のお客さま達も、みーんな関心してましたょニコニコ

Aちゃんが作ってくれたケーキちゃん達が褒められると

私まで嬉しくなっちゃいますね(笑)


いつもありがとう絵文字名を入力してください




さて。最近はご紹介やHPをご覧になってご来店くださる

新規のお客さまとの出会いが増えてきました~笑う

ありがたいことです絵文字名を入力してください


この、石油高騰の時代に 光市や熊毛の方からわざわざ来てくださったお客さまも。。。

本っ当にありがたくて 抱きしめてあげたい気分です(笑)




しかし。今日は暇~。

なので、ずっと行きたかった美容院に予約のTELをしてみようかな、と。


完全予約制の『greenRoom』さんなので突然の予約が取れるかどうか・・・

髪切りたいうーん





キラキラアイリスト勉強会開催決定キラキラ

9月21日(日) 10:00~ 防府市アスピラートにて

詳しくはコチラをご覧ください☆



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今週のお菓子☆
ラポルタのお客さまは皆さんご存知、

施術後のまった~りする時間に登場するケーキですニコニコ

たまに品切れの時もありますので御了承ください。。。


さて。今週は・・・

『ドライフルーツたっぷりパウンドケーキ』ドライフルーツのケーキ
 


製作者は またまたAちゃん。

彼女曰く、今回のケーキはいい意味でかなりヤバイそうですふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

先ほど試食しましたが、これ、売り物!? と思うぐらい完成度の高いケーキです笑う

いや、売り物よりいいかも!

だって ドライフルーツが惜しみなくふんだんに使われてるもんおいし

こりゃ、たまらんっっびっくり







今週土曜日まで、このケーキが登場いたします☆
食べたいなぁ~と思った方は ポチッと一押しお願いします(笑)






☆Laporta 1周年記念キャンペーン実施中☆
 詳しくは5月19日のブログにて。



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